연속로스팅1 BBP (Between Batch Protocol) _ 배치와 배치 사이 Roasting Art & Science(Roast Pro 제공) " BBP는 화려한 연주를 마치고 다음 곡을 위해 악기를 정밀하게 조율하는 마에스트로의 시간이며, 어제의 성공에 안주하지 않고 매 순간 ‘첫 마음’의 데이터로 돌아가겠다는 로스터의 약속입니다. " BBP: 매 순간 ‘첫 마음’을 기억하는 로스팅의 리듬 Prologue. 배치와 배치 사이, 보이지 않는 에너지를 다스리다BBP (Between Batch Protocol)는 단순히 대기 시간이 아니라, 로스터기를 초기 상태(Zero Point)로 완벽하게 리셋하는 일련의 과정을 의미합니다. 로스팅의 정수를 유지하고 매 배치의 재현성을 확보하기 위한 가장 중요한 기술적 프로토콜입니다. 로스팅이 끝난 직후, 드럼 내부는 방금 쏟아낸 원두의 열기와 .. 2026. 3. 26. 이전 1 다음
